電汽加熱式油水分離炸機(jī)
該機(jī)是在傳統(tǒng)電炸鍋基礎(chǔ)上添加油水分離機(jī)構(gòu)和安裝了蒸汽加
熱裝置。利用導(dǎo)熱油主加熱，輔助電加熱技術(shù)能任意設(shè)定及精
確控制油溫，同時氣缸翻簍裝置能提高生產(chǎn)效率和減輕勞動強(qiáng)
度。
油水分離技術(shù)使食品在炸制過程中產(chǎn)生的殘渣能很快脫離高
溫油區(qū)，進(jìn)入低溫水區(qū)。從而有效緩解油品的氧化程度，延長
炸油的使用壽命，使炸制的豆制品衛(wèi)生指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，味
美色鮮，有利大眾健康。

產(chǎn)品特點：
1、蒸汽加熱，降低運行成本。
2、輔助電加熱，油溫任意控制。
3、氣缸翻簍，減輕勞動強(qiáng)度。
4、油水分離，色香味形俱佳。

型號：YZJ-100型
外形尺寸：1100×860×900mm
內(nèi)框尺寸：1080×840×685mm
容積：90L
額定電壓：3N/380V
額定功率：32kw
蒸汽溫度：120℃