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更新時(shí)間：2023-08-14 07:29:37瀏覽次數(shù)：365次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 包裝印刷網(wǎng)高速全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī) 概述氣調(diào)保鮮又稱MAP，是當(dāng)今國內(nèi)外非常熱門的保鮮技術(shù)，主要利用O2、CO2、N2等保護(hù)性和惰性氣體混合后和產(chǎn)品內(nèi)空氣進(jìn)行置換，利用各種氣體的作用，抑制食品大多數(shù)微生物繁殖，并降低新鮮食品的呼吸速度從而達(dá)到食品保鮮延長保質(zhì)期
概述
氣調(diào)保鮮又稱MAP，是當(dāng)今國內(nèi)外非常熱門的保鮮技術(shù)，主要利用O2、CO2、N2等保護(hù)性和惰性氣體混合后和產(chǎn)品內(nèi)空氣進(jìn)行置換，利用各種氣體的作用，抑制食品大多數(shù)微生物繁殖，并降低新鮮食品的呼吸速度從而達(dá)到食品保鮮延長保質(zhì)期。
包裝后的產(chǎn)品主要以盒狀或袋狀，適用于零售、批發(fā)、網(wǎng)售、直營的熟食或果蔬等速食產(chǎn)品。
應(yīng)用范圍
可廣泛應(yīng)用于禽、魚肉類和快餐、生鮮、果蔬、糕點(diǎn)、面包等豆類制品，由于較好的保持了產(chǎn)品本身的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)成分，同時(shí)延長產(chǎn)品保質(zhì)期等優(yōu)勢(shì)而越來越受食品加工商以及消費(fèi)者的青睞。
在歐美市場(chǎng)發(fā)展十分迅速成熟，年增長高達(dá)25％，目前國內(nèi)每年氣調(diào)保鮮包裝產(chǎn)品高達(dá)50億之多，年增長20％將迅速取代傳統(tǒng)真空包裝等因高溫殺菌而保質(zhì)不保鮮的缺點(diǎn)
氣調(diào)保鮮特點(diǎn)
針對(duì)包裝的對(duì)象選擇合適的氣體和氣體的組成是非常重要的。對(duì)于新鮮果蔬既要做到降氧抑制呼吸強(qiáng)度，又要考慮到其對(duì)低氧和高二氧化碳的耐受能力，一般認(rèn)為：氣體中O22%-5%、CO23%-8%的組成對(duì)于大多數(shù)果蔬是合適的。同時(shí)，充氣包裝的新鮮果蔬產(chǎn)品必須在適當(dāng)?shù)牡蜏叵麓娣牛乐股郎卦斐珊粑鼜?qiáng)度過高使產(chǎn)品缺氧，導(dǎo)致呼吸失調(diào)
設(shè)備原理及特點(diǎn)
1、包裝速度快，采用進(jìn)口絲桿導(dǎo)軌雙臂抱盒機(jī)械手和懸掛機(jī)械手常規(guī)盒形可一次封口5-盒
2、整機(jī)304不銹鋼，歐姆龍電氣組合性能穩(wěn)定可靠
3、擁有立數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)對(duì)設(shè)備狀態(tài)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)報(bào)警、做狀態(tài)顯示
4、磨具擁有安全識(shí)別裝置，防止壓手壓盒避免造成企業(yè)人員損傷及產(chǎn)品損壞
5、線型流動(dòng)生產(chǎn)，后期可加裝空間充足，預(yù)留信號(hào)輸出入點(diǎn)可和更多設(shè)備聯(lián)機(jī)動(dòng)作，例如貼標(biāo)機(jī)，打印機(jī)等等
6、產(chǎn)品成熟，至今以服務(wù)100多家企業(yè)
7、系列產(chǎn)品從高速到低速選型空間大可滿足大量企業(yè)需求
8、普包和氣調(diào)和交換使用，滿足特殊需求
高速系列尺寸
盒子排列方式
技術(shù)參數(shù)TECHNICAL PARAMETER
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