牛肉干烘干殺菌/牛肉干微波殺菌烘干/微波烘干機械

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更新時間：2023-02-08 14:36:05瀏覽次數(shù)：377次

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山東森像機械設備有限公司

經(jīng)營模式：其他

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聯(lián)系人：董經(jīng)理

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產(chǎn)品簡介

詳細介紹

微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變性，是細菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡；生物效應是微波電磁場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細胞因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。

微波能終于被作為一種能源來加以利用，進行加熱、干燥、殺蟲、滅菌、醫(yī)療等工業(yè)項目上。是在食品工業(yè)方面，而家用微波爐的出現(xiàn)更進一步擴大了微波加熱技術的應用領域?，F(xiàn)在，微波加熱作為一項新技術已受到各學科領域的高度重視和應用開發(fā)。

目前,我國已在皮革、木材、彩色印刷、食品、紙張、化工、陶瓷、藥品、煙葉、建材、橡膠以及醫(yī)療等行業(yè)逐漸采用微波技術，并取得了良好的經(jīng)濟效益。微波能技術作為一種新的加工手段，對各行業(yè)的技術改造和設備更新已形成極大地沖擊。特別是現(xiàn)階段，擺在各經(jīng)營者面前的是解決產(chǎn)品結構與社會需求的問題，適應社會發(fā)展對產(chǎn)品品質(zhì)、品種要求的提高。其焦點之一就是技術創(chuàng)新不足、品質(zhì)升級滯后。微波技術的出現(xiàn)為提高產(chǎn)品檔次、跟上技術進步、創(chuàng)高附加值產(chǎn)品提供了良好條件。