旭恩爆款30KG天然氣蒸汽發(fā)生器釀酒設備

旭恩爆款30KG天然氣蒸汽發(fā)生器釀酒設備

        說到面包，想必大家都有吃過，有點甚至還做過面包，做過面包的都知道，面包的制作流程要經(jīng)過：準備材料 →攪拌 → 發(fā)酵 →分割 → 滾圓 →松弛→造型→zui后醒發(fā)→烘烤→冷卻這幾個步驟。面包的發(fā)酵環(huán)節(jié)是非常重要的，那么如何保證面包發(fā)酵達到狀態(tài)呢?

      這也是很多面包房苦惱的問題，因為面包房只有保證了面包的質(zhì)量，才能在面包市場中占有有利地位。然而面包發(fā)酵效果的好壞直接影響面包的大小口感與膨脹程度。在傳統(tǒng)方法中，我們通過自然發(fā)酵，自己控制發(fā)酵所需溫度與濕度。其實，面包發(fā)酵過程中的溫度與濕度是較難控制的，為減少面包發(fā)酵難度，很多面包房都選擇使用食品烘焙蒸汽發(fā)生器對面包進行發(fā)酵。

   番茄醬是我們生活中常會吃到的一種調(diào)味品。既好看又美味，番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。如此多功能的番茄醬是如何做出來的呢?現(xiàn)在市面上都流行使用蒸汽發(fā)生器做番茄醬，你out了嗎?