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 目前國(guó)內(nèi)外常用的水蒸氣透過(guò)率的測(cè)試方法從檢測(cè)原理上來(lái)分，主要有稱(chēng)重法和紅外檢定法兩類(lèi)。
稱(chēng)重法的原理是先將一定的干燥劑（一般用無(wú)水氯化鈣）放入透濕杯中，在透濕杯放上被檢測(cè)的薄膜，并用蠟密封，使透濕杯內(nèi)形成一個(gè)封閉的空間，將透濕杯放入恒溫濕的環(huán)境中，水蒸氣透過(guò)測(cè)試材料后被干燥劑吸收，以適當(dāng)?shù)臅r(shí)間稱(chēng)量透濕杯的增重，從而計(jì)算出水蒸氣的透過(guò)率。作為透濕杯的發(fā)展變形，容器可以是袋、瓶或其它一些容器。稱(chēng)重量法具有簡(jiǎn)單、方便以及儀器設(shè)備價(jià)格低廉等優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)的GB/T1037－1998《塑料薄膜和片材透水蒸汽性試驗(yàn)方法 杯試法》、GB/T6982－1997《包裝材料試驗(yàn)方法 透濕率》。GB/T6981－1986《硬包裝容器透濕度試驗(yàn)方法》、GB/T6982－1986《軟包裝容器透濕度試驗(yàn)方法》都是采用稱(chēng)重法。但我們從其試驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)踐中都可以發(fā)現(xiàn)稱(chēng)重法具有如下明顯的缺點(diǎn)：
①稱(chēng)重法無(wú)法在一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。本來(lái)水蒸汽的透過(guò)是在一個(gè)滲透的平衡狀態(tài)下測(cè)定的，擴(kuò)散和滲透從一個(gè)非平衡態(tài)到一個(gè)平衡態(tài)需要一定的時(shí)間，這就是我們所說(shuō)的平衡時(shí)間。而有些方法（如GB/T1037－1988）的試樣是在23℃的干燥條件下平衡30min后進(jìn)行稱(chēng)量的，這必然會(huì)破壞原來(lái)測(cè)試條件下的擴(kuò)散和滲透平衡，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。GB/T16928－1997雖然已注意到了這一問(wèn)題，規(guī)定“稱(chēng)量在試驗(yàn)環(huán)境中進(jìn)行，否則稱(chēng)量時(shí)間不能超過(guò)30秒”，但在實(shí)際操作中，很少把高精度的天平放在38℃，相對(duì)濕度90％的條件下使用，稱(chēng)量時(shí)間不超過(guò)30秒，更是很難做到的事。
②重復(fù)性差。稱(chēng)重法（特別是杯式法）測(cè)試過(guò)程中環(huán)節(jié)很多，操作人員的試樣制備習(xí)慣、稱(chēng)量習(xí)慣都對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生很大的影響，因而實(shí)驗(yàn)的重復(fù)性較差。據(jù)美國(guó)ASTM報(bào)道，同一材料不同實(shí)驗(yàn)室采用稱(chēng)重法測(cè)量材料的水蒸汽透過(guò)率，其誤差可高達(dá)20％，而紅外檢定法其誤差僅為3％。
③可靠性差。稱(chēng)重法中的杯式法用密封蠟密封，密封蠟的組成和其質(zhì)量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有較大影 響，一方面密封蠟若質(zhì)量不好，容易在密封時(shí)產(chǎn)生微泄漏，從而產(chǎn)生誤差，另一方面，密封蠟在38℃的條件下，存放長(zhǎng)時(shí)間會(huì)引起重量變化，GB/T1037－1987雖然也考慮到了這方面的問(wèn)題，并規(guī)定“密封蠟應(yīng)在38℃，相對(duì)濕度90％條件下暴露不會(huì)軟化變形，若暴露面積為50cm2，則24h內(nèi)質(zhì)量變化不能超過(guò)1mg”。從這一句話(huà)中我們就可以明顯看出該法的檢驗(yàn)精度不可能高于0.2g/m2.24h。
④測(cè)量時(shí)間長(zhǎng)。由于稱(chēng)重法的準(zhǔn)確度和精密度較差，重量法一般需要很長(zhǎng)的檢測(cè)時(shí)間，其檢測(cè)時(shí)間是紅外檢定法的20倍，一般3g/m2.24h的包裝材料需要約10天的檢測(cè)時(shí)間。
⑤精度低，適用范圍窄。正因?yàn)榉Q(chēng)重法（特別是其中的杯式法）的測(cè)量誤差較大，因而一些標(biāo)準(zhǔn)（如ISO2528－1995、GB/T16928－1997）明確規(guī)定透濕率小于1g/m2.24h的包裝材料的檢測(cè)不適用干杯式稱(chēng)重法。
紅外檢定法的原理是用試驗(yàn)薄膜隔成兩個(gè)獨(dú)立的氣流系統(tǒng)，一側(cè)為具有穩(wěn)定相對(duì)濕度的氮?dú)饬?，另一?cè)為干燥的氧氣氣流，水蒸氣從潮濕的氮?dú)饬饕粋?cè)透過(guò)薄膜到達(dá)干燥的氮?dú)饬?，并隨著干燥的氮?dú)饬髁飨蚣t外檢定傳感器，測(cè)量出氮?dú)庵兴羝暮?，進(jìn)而得出水蒸汽透過(guò)率。紅外檢定法在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中全自動(dòng)測(cè)定，不破壞擴(kuò)散和滲透的平衡，因而其結(jié)果準(zhǔn)確可靠，同時(shí)由于紅外檢定法其檢測(cè)傳感器的高靈敏度，因而可以在短時(shí)間內(nèi)測(cè)量高阻隔性的材料。紅外檢定法測(cè)試儀器的檢測(cè)精度一般可達(dá)到材料為0.005g/m2.24h，包裝件為0.000052g/24h，紅外檢定法的精度是稱(chēng)重法的100倍。
我國(guó)現(xiàn)有的水蒸汽透過(guò)率檢測(cè)儀器，有稱(chēng)重法和紅外檢定法，目前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)僅有稱(chēng)重法。對(duì)于水蒸汽透過(guò)率較大的包裝材料可以用杯式稱(chēng)重法。即GB/T 1037－1988，對(duì)于水蒸汽透過(guò)率較小，而雙可熱封的材料，可用成袋的稱(chēng)重法，即GB/T 16928－1997的B法；對(duì)于水蒸汽透過(guò)量較小，且不可熱封的材料或結(jié)構(gòu)中含有吸濕性較大的材料（如紙、玻璃紙、尼龍等）時(shí)一般應(yīng)以紅外檢定法為宜。紅外檢定法試驗(yàn)重復(fù)性好、精度高、適應(yīng)材料廣，當(dāng)對(duì)包裝材料的透濕性能有較高要求，或需對(duì)材料透濕性作精密測(cè)量時(shí)，建議采用紅外檢定法來(lái)測(cè)量?？上У氖?，目前還沒(méi)有紅外檢定法測(cè)量包裝材料透濕率的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。