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諸城市泰富機(jī)械有限公司
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諸城市泰富機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)食品機(jī)械
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間：2023-10-21 09:03:58瀏覽次數(shù)：258次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 包裝印刷網(wǎng)由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）雞柳牛肉滾揉機(jī)腌肉機(jī) 牛肉干生產(chǎn)線
今日遠(yuǎn)在安徽的客戶張總，來(lái)公司進(jìn)行實(shí)地考察，說(shuō)在多好聽(tīng)的也不如自己實(shí)地進(jìn)行考察，上午去接來(lái)了張總 ，接著去了廠房參觀設(shè)備，張總是做肉干肉鋪加工的，想做一條流水線，一直沒(méi)定下什么方案，來(lái)公司參觀完設(shè)備，根據(jù)技術(shù)的推薦定下了最終的額產(chǎn)線設(shè)備。肉產(chǎn)線的設(shè)備都是從這里定制的。肉機(jī)，滾揉機(jī)，油炸機(jī)，甩油機(jī)，真空包裝機(jī)，高溫滅菌鍋，風(fēng)干機(jī)張總出來(lái)這一次收獲很多，在加上諸城這邊環(huán)境也不錯(cuò)，算是非常開(kāi)心的一次出行了。
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先講一下真空滾揉機(jī)的原理：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到攪拌、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好（食品加工機(jī)械廠家Tel：138*5448-1138）
1、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。2，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；3槳葉圓弧型設(shè)計(jì)*特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。4。本機(jī)具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能；
2、真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。
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