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山東春澤出售半自動熱水循環(huán)殺菌鍋

殺菌鍋操作說明

半自動雙層殺菌鍋分為上下兩層，上鍋為加熱鍋爐，有效的代替了傳統(tǒng)燃煤鍋爐，相比較傳統(tǒng)的鍋爐，電加熱鍋爐更好的為客戶節(jié)省能源，具有升溫快，環(huán)保 ，熱水循環(huán)使用等優(yōu)點，上鍋預熱后使殺菌的升溫時間大大縮短，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，殺菌后的熱水可以再次回收到上鍋，循環(huán)使用。

  鍋門配有安全聯(lián)鎖裝置，只有鍋內(nèi)壓力排空后方可開啟，有效的避免了高壓開門的危害，此技術已得到國家資質(zhì)認可。

  鍋門密封采用日本進口的硅膠密封墊，密封效果好，使用壽命長，一般能達到2,3年/根。

  鍋體配備有安全閥，壓力表，以確保鍋體的安全性。

  設備配有自動控壓和自動控溫裝置，使其操作更加方便，簡單。避免了人工繁瑣操作帶來的失誤。

設備構(gòu)成及特點

 殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)*技術配置，整機設計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。保壓采用自動控制裝置，當壓力超*可以自動進行調(diào)節(jié)，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

山東春澤出售半自動熱水循環(huán)殺菌鍋

選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

　2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

　3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

　4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

　5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。

　6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。