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學(xué)生餐盒飯復(fù)熱加熱機(jī) 盒飯微波加熱設(shè)備
盒飯微波加熱爐 盒飯加熱機(jī) 盒飯復(fù)熱加熱機(jī) 盒飯微波加熱設(shè)備 盒飯加熱柜 盒飯加熱技術(shù)
微波盒飯加熱機(jī)廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的選擇。大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進(jìn)行針對性、合理性設(shè)計。
電源輸入: 三相380±
輸出微波功率:6-200KW;功率可調(diào)
頻率: 2450MHz±
傳送速度: 0-20m/min ,任意可調(diào)(變頻調(diào)速
殺菌量: 每小時60-20000公斤;
可另加紅外控溫裝置、PLC編程控制
?。ǚ菢?biāo)定做機(jī)械設(shè)備,具體型號及技術(shù)參數(shù):可根據(jù)客戶的具體需求,研制不同規(guī)格、型號、用途的微波能設(shè)備)。
微波加熱原理:
微波是一種能量(而不是熱量)形式,但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。
材料對微波的反應(yīng)可以分為四種情況:(1)穿透微波;(2)反射微波;(3)吸收微波;(4)部分吸收微波。
微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉(zhuǎn)換成熱能,使自身整體同時升溫的加熱方式而*區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。
傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導(dǎo)、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量,熱量總是由表及里傳遞進(jìn)行加熱物料,物料中不可避免地存在溫度梯度,故加熱的物料不均勻,致使物料出現(xiàn)局部過熱。
微波加熱技術(shù)與傳統(tǒng)加熱方式不同,它是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運(yùn)動,產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高,不須任何熱傳導(dǎo)過程,就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫,加熱速度快且均勻,僅需傳統(tǒng)加熱時間的幾分之一或幾十分之一就可達(dá)到加熱目的。
從理論分析,物質(zhì)在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系,即微波對物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。
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