目錄:山東立威微波設(shè)備有限公司>>微波烘烤設(shè)備>>濟南微波烘烤設(shè)備廠家>> 40kw大蝦微波烘烤設(shè)備
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更新時間:2021-05-12 17:50:26瀏覽次數(shù):155評價
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對蝦微波烘烤熟化設(shè)備的詳細資料:我公司生產(chǎn)微波烘烤熟化設(shè)備,該設(shè)備可以用于雜糧的烘烤,如大豆,黃豆,紅豆,芝麻,花生,海產(chǎn)品的烘烤如大蝦,魚。海魚,扇貝等等公司有樣機,歡迎新老客戶來我公司考察設(shè)備。大蝦微波烘烤設(shè)備
微波烘烤的原理
微波烘烤采用的微波頻率為2450MHZ,介質(zhì)中的極性分子就會出現(xiàn)每秒24億5千萬次交變,微波透入物料內(nèi),與物料的極性分子相互作用,物料中的極性分子(如水分子)吸收微波能以后,改變其原有的分子結(jié)構(gòu),亦以同樣的速度做電場概括性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱,從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼發(fā)生水分的蒸發(fā),達到烘烤的目的。大蝦微波烘烤設(shè)備
微波對蝦烘烤設(shè)備特點:
1、烘烤速度快,整個烘烤時間一般3到4分鐘即可。
2、用立威生產(chǎn)的微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。
5、微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),即開即用不需要預(yù)熱,操作簡單、節(jié)能環(huán)保。