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五谷雜糧微波烘焙熟化設備屬于新型的雜糧深加工設備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。雜糧微波烘焙熟化設備成功案例
五谷雜糧微波烘焙熟化設備應用范圍：各種雜糧烘烤熟化滅菌、農(nóng)副產(chǎn)品烘干滅菌、堅果烘烤熟化滅菌等。
五谷雜糧微波烘焙熟化設備特點：
1、烘烤熟化五谷雜糧速度比較快，從進料到出料只需5-8分鐘。
2、烘烤熟化雜糧比較均勻，口感好，賣相好。
3、微波烘烤熟化五谷雜糧的過程中伴隨殺菌作用，能夠大大延長產(chǎn)品的保質期。
4、經(jīng)濟環(huán)保，沒有污染。
5、工藝操作簡單、一個人即可操作整條設備，節(jié)約人工費。
6、微波五谷雜糧熟化設備全部采用食品304#不銹鋼制造，同時微波也具有殺菌作用，有了此設備即可通過國家食品認證。
微波熟化腔串聯(lián)組合：熟化器為箱體結構，整個微波熟化腔采用CAD技術優(yōu)化的微波熟化箱體的設計，確保更多模式分布以改善均勻性。
       連續(xù)隧道式微波熟化系統(tǒng)采用￡1.5mm厚304#上海寶鋼不銹鋼磨砂板制造，單面磨砂板材，微波機架系統(tǒng)304不銹鋼骨架設計制造。整機的設計制造力求美觀和剛性保證，*符合GMP生產(chǎn)設備的要求。
       該設備帶有可視大開口防微波泄漏扼流門，設有開門自動斷電保護裝置，網(wǎng)格輸送帶運行可靠,具有微調功能。箱體輸入輸出段設計有完善的微波抑制段，保證大開口狀態(tài)下，物料暢通又使微波泄漏*達到國家標準，各段腔體單獨加工，相互之間用法蘭連接以方便加工，安裝, 調試和運輸。
整體設備熟化腔體具有均勻性：為確保微波腔體內(nèi)的熟化均勻性，本公司采用美國進口微波電磁網(wǎng)絡分析儀，對微波熟化器進行電磁場分布測試及模數(shù)計算，從而確定熟化系統(tǒng)饋入的寬帶尺寸，確保微波熟化效率和熟化均勻性。
       我們的微波熟化效率比國內(nèi)其他廠家高出5%左右，熟化均勻性更好，不會造成物料熟化不一致現(xiàn)象產(chǎn)生。該機從表面看，整體結構流暢、美觀、實用，無裸露的鉚釘、螺絲等緊固件，板面與板面之間接觸位有一定“R”圓角，更符合GMP要求。雜糧微波烘焙熟化設備成功案例