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　　我公司生產的微波是流水線作業(yè)，一邊進，一邊出，自動化程度比較高，并且微波有殺菌，殺蟲卵的效果。使用傳統(tǒng)的設備，烘烤不均勻，容易糊，品相不好，而且溫度高。而微波烘烤出來的瓜子比較均勻，品相好，微波屬于低溫烘焙熟化設備。所以瓜子烘烤一定選擇山東立威微波設備有限公司生產的微波設備。瓜子微波熟化設備廠家-山東立威
　　隨著國有經濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養(yǎng)價值的水準轉變——綠色食品。近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能熟化的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。瓜子微波熟化設備廠家-山東立威
　　微波熟化的特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
　　1、微波熟化的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環(huán)境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標準。
　　3、熟化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到熟化的目的。
　　4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能保持其營養(yǎng)成分。
　　瓜子微波熟化設備應用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。
　　低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味，同時微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，達到殺菌效果。
　　實踐證明速度快，時間短，保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味，延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。