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隧道式堅果板栗微波低溫烘焙設(shè)備優(yōu)勢參數(shù)型號：
1、產(chǎn)品型號：LW-30HMV
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤45kVA
6、進出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、傳輸速度：0.1～5 m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約12800×1310×1668mm

隧道式堅果板栗微波低溫烘焙設(shè)備優(yōu)勢優(yōu)點：

1、烘焙溫度低，色澤漂亮、營養(yǎng)成分保留程度好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤烘烤溫度較常規(guī)烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。

2、烘烤熟化烘焙均勻，智能控溫，智能控制烘焙時間，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發(fā)五谷雜糧內(nèi)部成分分子之間相互摩擦加熱，傳統(tǒng)熱傳遞方式烘烤容易出現(xiàn)溫度差，局部溫差，造成烘烤烘焙不均勻。全自動化流水線輸送帶輸送連續(xù)烘烤，烘焙，熟化，在線測溫，烘烤溫度智能控制。

3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復(fù)水性能好，微波烘烤加熱迅速，并且屬于體加熱及對五谷雜糧內(nèi)外同時加熱烘烤，使得五谷雜糧迅速膨化。

4、烘烤五谷雜糧質(zhì)量容易控制，操作簡單，維修簡單。

微波烘焙是將堅果本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性作用可以瞬時深入到五谷雜糧內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。 整個烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化在同時進行。
特點：
1、烘焙快速均勻，不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象，
 2、膨化效果明顯。
3、烘焙的同時進行低溫殺菌殺蟲，殺菌強度高，符合食品安全標準，并且營養(yǎng)成分損失少。
4、工藝使用操作方便、靈活。設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度，實時監(jiān)測，實時可調(diào)。整個生產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。
6、即開即用，即關(guān)即停，沒有熱慣性。容易控制熟化度
7、節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的熟化，節(jié)電30%以上。整個生產(chǎn)過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。
 8、設(shè)備大小可根據(jù)實際生產(chǎn)需求定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。