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火了散裝月餅 來(lái)了月餅包裝盒的商機(jī)
2015-09-28 10:42:53中國(guó)包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng)閱讀量:8612 我要評(píng)論
中秋節(jié)已然結(jié)束,但是節(jié)日留下的思考卻并未停止。
貴州都市報(bào)報(bào)道了一則新聞,大意如下:今年中秋節(jié),市場(chǎng)上的散裝月餅一點(diǎn)不比盒裝月餅賣(mài)得差。在貴陽(yáng)市一些零售散裝月餅商店攤點(diǎn),不少精明的顧客買(mǎi)了散裝月餅后,再批發(fā)來(lái)包裝盒,自己動(dòng)手包裝月餅,然后發(fā)給員工或送人,既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,還很有面子。據(jù)賣(mài)包裝盒的一位老板說(shuō),他發(fā)現(xiàn)前來(lái)詢問(wèn)包裝盒的顧客比買(mǎi)月餅的還多,經(jīng)過(guò)核算,批發(fā)包裝盒比賣(mài)月餅還*。于是每年9月初,他就開(kāi)始組織貨源,批發(fā)零售月餅盒,并且收益可觀。
看了這個(gè)新聞,我們不禁疑惑:為什么散裝的月餅?zāi)芘c盒裝月餅平分秋色?包裝盒的生意怎么比賣(mài)月餅還掙錢(qián)?
其實(shí)出現(xiàn)這種現(xiàn)象,究其緣由,還是與市場(chǎng)及消費(fèi)者心理有關(guān)。從市場(chǎng)層面來(lái)講,離不開(kāi)成本,從消費(fèi)者的心理講,除了對(duì)商品價(jià)格的承受力,還有心理需求在起作用。
近年來(lái),受市場(chǎng)驅(qū)動(dòng),不少商家對(duì)月餅進(jìn)行了豪華包裝,以致高價(jià)月餅層出不窮。在部分送禮者看來(lái),唯有選擇豪華包裝的高價(jià)月餅,才能顯出自己的“誠(chéng)意”。這使得高價(jià)月餅頗有市場(chǎng),價(jià)格也是居高不下。但就普通消費(fèi)者而言,一般不愿花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)華而不實(shí)的豪華包裝月餅,而寧愿選擇購(gòu)買(mǎi)包裝簡(jiǎn)單、價(jià)格實(shí)惠的??梢哉f(shuō),高價(jià)月餅讓不少消費(fèi)者望而卻步,轉(zhuǎn)而“看上了”一些品牌散裝月餅。
月餅還是那個(gè)月餅,味道還是那個(gè)味道,但價(jià)格可就不是盒裝的那個(gè)價(jià)格了。盒裝月餅的包裝,不單單包裝盒的成本,包裝創(chuàng)意的成本也附加其中,沒(méi)有了包裝盒,月餅的價(jià)格也就隨之而降了。因此,在很多消費(fèi)者看來(lái),相較于同品牌的盒裝月餅,散裝月餅實(shí)惠的多。
成本因素的考量可促使消費(fèi)者選擇散裝月餅而非盒裝月餅,那批發(fā)包裝盒自行包裝月餅可謂是錦上添花,讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)散裝月餅多了一絲的歡喜。散裝月餅自己使用也罷,若是用塑料袋提著月餅送人,從心理上來(lái)說(shuō),難免會(huì)讓人覺(jué)得很“沒(méi)面子”。這也便有里上文中提到的,顧客買(mǎi)了月餅之后,在批發(fā)包裝盒,親手包裝月餅之后送人。有了需求,就有了商機(jī)。據(jù)報(bào)道,在一些店里,擺放著數(shù)十個(gè)各式各樣的月餅盒,中、高、低檔,分別可裝10至15個(gè)月餅,價(jià)格從15元至100元不等。多樣化的包裝盒,也讓消費(fèi)者有了多種選擇,備受人們歡迎。
縱觀整個(gè)流程,不難發(fā)現(xiàn),這其實(shí)就是一個(gè)已現(xiàn)雛形的商業(yè)模式:高價(jià)月餅讓人望而卻步,火了散裝月餅,帶來(lái)了月餅包裝盒的商機(jī)。這也充分的體現(xiàn)了市場(chǎng)杠桿的作用,消費(fèi)者的需求帶來(lái)了商家的供應(yīng)商機(jī),實(shí)現(xiàn)了供需關(guān)系的平衡。報(bào)道中的那位老板是成功的,能夠敏感的察覺(jué)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的變化,并根據(jù)這個(gè)變化做出切實(shí)可行的決策,并付之行動(dòng)。發(fā)現(xiàn)商機(jī)到實(shí)現(xiàn)商機(jī),一環(huán)扣一環(huán),缺一不可。這當(dāng)中的智慧,值得我們學(xué)習(xí)。
以小看大,產(chǎn)品也罷,服務(wù)也罷,終受用的都是用戶,因此,只有抓住了用戶的需求,才不至于被甩出市場(chǎng)。走進(jìn)市場(chǎng),能掌握行情,而走近客戶總能夠拉近與消費(fèi)者的距離。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的今天,企業(yè)若實(shí)現(xiàn)發(fā)展,洞悉市場(chǎng)行情,了解消費(fèi)者需求更不可少。產(chǎn)品亦或售前售后服務(wù),從細(xì)節(jié)著手,利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),做好溝通與分析工作,客戶對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)滿意的是什么?還需要改進(jìn)的是什么?關(guān)于客戶反饋的意見(jiàn),能否融于產(chǎn)品與服務(wù)當(dāng)中,形成自己的特色?客戶通過(guò)產(chǎn)品或服務(wù)想得到又能到怎樣的心理滿足?......
總而言之,包裝印刷企業(yè)實(shí)現(xiàn)蛻變、快速發(fā)展的道路是曲折的,但前途是光明的。機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,在如今的大環(huán)境下,包裝印刷企業(yè)的發(fā)展還是不能忽視市場(chǎng)杠桿的作用,當(dāng)把握市場(chǎng)行情,結(jié)合自身優(yōu)勢(shì),適當(dāng)時(shí)候,果斷出擊。
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