導(dǎo)讀：新修訂的《食品安全法》指出實(shí)行糧食質(zhì)量安全追溯制度。以庫(kù)存糧食識(shí)別代碼為載體，建立從收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工到銷(xiāo)售的全程質(zhì)量追溯制度，實(shí)現(xiàn)糧食質(zhì)量安全的可追溯。
　　
　　新修訂的《食品安全法》明確規(guī)定：“國(guó)家建立食品安全全程追溯制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。”新法從國(guó)家層面提出了建立食品全程追溯制度，為保障食品全產(chǎn)業(yè)鏈的安全提出了新要求，也為食品安全又配了“一把鎖”。
　　
　　而多家超市早已在生鮮市場(chǎng)上推出了掃二維碼追溯食品來(lái)源的服務(wù)，雖然仍然媒體曝光有不少二維碼存在造假或者追溯信息不齊全等問(wèn)題，但總體來(lái)說(shuō)，食品包裝上的“身份證”——二維碼，標(biāo)明產(chǎn)地、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工到銷(xiāo)售等信息，讓消費(fèi)者吃的放心，是大勢(shì)所趨。
　　
　　二維碼技術(shù)研究開(kāi)發(fā)始于20世紀(jì)80年代末，是一種信息存儲(chǔ)技術(shù)。它是在一維碼的基礎(chǔ)上發(fā)展形成的一種新的信息存儲(chǔ)技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是信息容量大且不依附于網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)。而一維碼由于容量的限制，其應(yīng)用需要依附于網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)的支持。
　　
　　目前，二維碼的功能正在從傳統(tǒng)的防偽需求向基于物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的營(yíng)銷(xiāo)功能上拓展。成為撬動(dòng)一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的支點(diǎn)。在我國(guó)巨大的快速消費(fèi)品市場(chǎng)，任何單一產(chǎn)品都有著海量的可變數(shù)據(jù)印刷需求。以往用于防偽溯源的可變數(shù)據(jù)，被限制在產(chǎn)品附加值較高、防偽需求較為突出的產(chǎn)品上，而針對(duì)營(yíng)銷(xiāo)應(yīng)用的二維碼，也開(kāi)始大量出現(xiàn)在服裝、食品、醫(yī)藥、日化、玩具、奢移品、煙酒業(yè)、五金交電等多種行業(yè)。以二維碼為載體的可變數(shù)據(jù)印刷借助靈活、高適應(yīng)性、低成本的噴墨技術(shù)，加快了標(biāo)簽數(shù)字化的進(jìn)程。
　　
　　QR碼是二維碼的一種，日本是使用QR二維碼多的國(guó)家，其次便是美國(guó)、韓國(guó)…等，二維碼愈來(lái)愈為大眾所認(rèn)識(shí)、接受，倍諾防偽成為市場(chǎng)防偽溯源新趨勢(shì)，并快速增長(zhǎng)，QR二維碼漸成為主流發(fā)展趨勢(shì)。
　　
　　通過(guò)二維碼防偽系統(tǒng)可對(duì)應(yīng)產(chǎn)品一一生成加密的二維碼產(chǎn)品信息，將二維碼印刷或標(biāo)貼于產(chǎn)品包裝上，用戶(hù)只需通過(guò)*的二維碼防偽系統(tǒng)或手機(jī)軟件進(jìn)行解碼檢驗(yàn)，既可獲知該產(chǎn)品的一連串的安全信息，從而達(dá)到放心購(gòu)買(mǎi)和監(jiān)督打假的作用。