【ppzhan摘要】隨著環(huán)境問題的日益嚴(yán)重，人們的環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)。綠色包裝已經(jīng)成為包裝行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。那么從整個(gè)生命周期而言，可食用性包轉(zhuǎn)是環(huán)保的，可是直到目前，這種包裝材料還沒有得到面積的推廣，這是為什么呢？PPzhan小編認(rèn)為這是由于其自身的特點(diǎn)局限了它的發(fā)展。
　　
　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為生產(chǎn)線上后一個(gè)環(huán)節(jié)的包裝已經(jīng)成為人們生活中不可缺失的一部分?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的商品沒有不包裝的，但是這也給環(huán)境造成了巨大的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槲覈诎b廢棄物上還沒有形成完善的體系。在完成包裝功能后，包裝材料就直接變?yōu)榘b廢棄物，污染環(huán)境的同時(shí)也造成巨大的資源浪費(fèi)。所以綠色包裝行業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)。
　　
　　那么何為綠色包裝呢？中國包裝印刷機(jī)械網(wǎng)小編的理解就是在包裝材料的整個(gè)生命周期中都不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體產(chǎn)生負(fù)面的影響，那么可食用性包裝材料是好的選擇?？墒承园b膜，是指以天然可食性物質(zhì)（如多糖、蛋白質(zhì)等）為原料，通過不同分子間相互作用而形成的具有多孔網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的薄膜。根據(jù)選材和工藝不同，可食性包裝膜可分為：多糖可食性包裝膜、蛋白可食性包裝膜、復(fù)合型可食性包裝膜等。在這個(gè)材料的生命周期中，它不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響，而且在完成使命之后也不會(huì)增加環(huán)境的消化負(fù)擔(dān)，造成資源的浪費(fèi)。但是截至目前，可食用性材料因?yàn)槠渥陨淼淖韪粜圆环€(wěn)定、機(jī)械強(qiáng)度不足以及無熱封性等特點(diǎn)并沒有大規(guī)模的應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)應(yīng)用。
　　
　　阻隔性是可食性包裝膜的檢測(cè)重點(diǎn)，包括氧氣透過率檢測(cè)、水蒸氣透過率檢測(cè)，其性能優(yōu)劣直接影響包裝食品的貨架期長短。此外，為了在實(shí)際應(yīng)用中具備基本的包裝功能，可食性包裝膜需要在拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長率、直角撕裂、熱封等性能滿足包裝用膜的基本指標(biāo)。生產(chǎn)過程中，若要通過高速運(yùn)轉(zhuǎn)的包裝線得到良好的包裝效果，合理的摩擦系數(shù)是關(guān)鍵。為保證可食性包裝膜各部分材質(zhì)性能均勻，厚度控制不失為一個(gè)簡(jiǎn)單、有效的解決手段。
　　
　　可食性包裝膜在包裝領(lǐng)域尚屬新興材料，從研發(fā)到實(shí)際應(yīng)用仍需大量的性能分析和驗(yàn)證。經(jīng)過研究得知，可食性包裝膜的阻隔性、物理機(jī)械性能還是影響其發(fā)展的瓶頸，因此需要得到廣大科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)單位的高度重視。